Biowaste Academy

Perché un corso di perfezionamento

Le sfide della transizione verde stanno trasformando sempre più velocemente il mondo del lavoro, sia dal punto di vista gestionale che da quello operativo. Accade anche con le attività di riciclo dei rifiuti e dei sottoprodotti, fondamentali per il recupero di prodotti rinnovabili preziosi per l’ambiente, l’agricoltura e il settore energetico.

Con l’imminente apertura di nuovi impianti di riciclo dei rifiuti organici in tutta Italia, il mercato dei green jobs richiede figure altamente specializzate, orientate alla ricerca, all’innovazione e all’economia circolare dei flussi di materia. Professionisti capaci di mettere in atto strategie di gestione in linea con gli obiettivi di sviluppo sostenibile e le peculiarità del territorio.

In quest’ottica la Biowaste Academy offre un corso di perfezionamento su misura per acquisire gli strumenti operativi e di valutazione applicati alla filiera della valorizzazione della sostanza organica. Il tutto con un focus sulle sue dimensioni industriali, normative, agronomiche e ambientali.

Un percorso formativo unico, realizzato dal Consorzio Italiano Compostatori (CIC), da ReteAmbiente Formazione e dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Con oltre 30 anni di attività nel settore, CIC è la principale organizzazione italiana che rappresenta sia gli impianti di riciclo dei rifiuti organici pubblici e privati, sia le aziende, gli Enti e gli Istituti di ricerca interessati al tema della valorizzazione del biowaste. Al suo fianco la formazione del network ReteAmbiente, fra i più autorevoli punti di riferimento per l'informazione normativa sui temi ambientali, e il sapere dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, rinomata per l’approccio multidisciplinare e olistico alla filiera del cibo, dalla sua produzione alla promozione e distribuzione.

La struttura

Il Corso si sviluppa per 9 settimane dal 15 dicembre 2023 al 23 febbraio 2024 e prevede un totale di 80 ore di formazione, tra lezioni online e attività di laboratorio. Ogni settimana è composta da 8 ore, così strutturate:

• 4 ore di incontri live tutti i venerdì dalle 9 alle 13 interattivi in confronto diretto con i docenti

• 4 ore di lezioni videoregistrate, disponibili on demand per i partecipanti attraverso la piattaforma di e-learning

II programma del Corso affronterà le seguenti tematiche:

• introduzione, stato e prospettive della gestione dei rifiuti organici ed inquadramento normativo sulla gestione dei rifiuti

• definizione e principi dell’Economia circolare applicata al settore agro-alimentare

• principi di pianificazione e progettazione dei sistemi di raccolta differenziata

• le matrici trattate negli impianti di riciclo biologico dei rifiuti a matrice organica

• fondamenti dei processi di compostaggio, di digestione anaerobica e sistemi integrati, con focus su upgrading del biogas a biometano; la gestione operativa di un impianto, mansioni, manuale di gestione

• i monitoraggi ambientali associati ai processi di riciclo e la comunicazione ambientale

• approccio all’agroecologia e ai suoi principi, all’Agricoltura Simbiotica e alla biodiversità del suolo

• gli ammendanti organici di qualità: caratteristiche, mercato e modalità di impiego

A chi è destinato il corso

Biowaste Academy si rivolge sia a giovani laureati che a coloro che già operano nel settore agro-alimentare, forestale e della gestione dei rifiuti, e desiderano aggiornarsi e/o riqualificarsi professionalmente. Il corso, inoltre, forma figure professionali specializzate per soddisfare le nuove esigenze delle aziende – industriali, agricole e del settore rifiuti – che intendono orientarsi verso questo settore ad alto potenziale di crescita.

Direttori del Corso

Paola Ficco
(Avvocato, Direttore Rivista ‘Rifiuti - Bollettino di informazione normativa’)

Massimo Centemero
(Direttore Generale Consorzio Italiano Compostatori)

Franco Fassio
(Professore, Delegato per le Politiche di Sostenibilità, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo)

Al termine del Corso, i partecipanti iscritti all'ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali potranno caricare l'attestato di partecipazione sulla loro posizione personale del Sidaf e avranno riconosciuti 3 crediti formativi professionali.